7 formas de reduzir os custos operacionais do seu estabelecimento

Aprenda a reduzir os custos operacionais do seu estabelecimento com estas dicas valiosas e aumente sua lucratividade de forma significativa

Reduzir custos operacionais é uma estratégia fundamental para a sobrevivência de qualquer negócio. Independentemente do tamanho ou do segmento de atuação, a busca pela eficiência é essencial para manter a saúde financeira da empresa. 

Se você é proprietário de um estabelecimento, sabe que as despesas operacionais podem ser altas e impactar diretamente no lucro líquido. Uma alternativa atual e muito utilizada é a integração de ferramentas tecnológicas a fim de otimizar operações e promover produtos no ambiente virtual, como o uso de aplicativos para gestão de estoque e cardápio digital grátis no food service, por exemplo.

Por isso, neste artigo, apresentaremos formas de reduzir os custos operacionais do seu estabelecimento, mantendo a qualidade dos produtos e dos serviços oferecidos e aumentando a sua margem de lucro.

1. Analise seus custos

Analisar os custos do seu estabelecimento é fundamental para que você possa identificar oportunidades de redução de despesas. Para isso, utilize planilhas eletrônicas ou softwares de gestão financeira para registrar todas as despesas do seu negócio, separando-as por categorias (como aluguel, salários, fornecedores, impostos, entre outros). Com esses dados em mãos, você poderá identificar quais são as principais despesas e onde é possível economizar.

2. Controle os estoques

Manter um controle eficiente do estoque é importante para evitar desperdícios e reduzir custos. Para isso, é importante que você faça um inventário regularmente e avalie quais produtos têm uma maior rotatividade e quais ficam mais tempo parados. Assim, é possível evitar a compra de produtos em excesso ou a falta deles, reduzir os custos com armazenamento e o prejuízo com descarte.

3. Busque fornecedores mais competitivos

Uma das principais maneiras de reduzir os custos é buscar fornecedores que ofereçam preços mais competitivos. Para isso, faça cotações com diversas empresas, negocie preços e prazos de pagamento. 

Mas não se limite apenas à avaliação de preços, também é indispensável avaliar a qualidade dos produtos, dos serviços prestados e as formas de pagamento oferecidas por cada fornecedor.

4. Invista em tecnologia

A tecnologia pode ajudar a reduzir custos operacionais de diversas maneiras. Por exemplo, ao automatizar processos, é possível reduzir o tempo gasto com tarefas repetitivas e aumentar a eficiência da equipe. 

Além disso, ao utilizar softwares de gestão e finanças, é possível ter um controle mais preciso das despesas e evitar erros manuais. Por fim, o comércio eletrônico pode ser uma boa opção para expandir sua presença no mercado, reduzindo custos com aluguel e manutenção de lojas físicas.

5. Otimize o uso de energia

O uso eficiente de energia elétrica é outra medida que pode ajudar a reduzir os custos operacionais do seu estabelecimento. Algumas mudanças que podem ser adotadas incluem a substituição de lâmpadas convencionais por modelos de LED (que são mais econômicos e duráveis), a instalação de sensores de presença em áreas comuns (como corredores e banheiros) e o desligamento de equipamentos quando não estão em uso.

6. Faça uma gestão eficiente dos funcionários

Uma gestão eficiente de pessoal pode ajudar a reduzir custos operacionais de diversas maneiras. Por exemplo, ao adotar jornadas flexíveis de trabalho, é possível reduzir custos com horas extras e aumentar a produtividade da equipe. Por fim, ao estimular o bom desempenho e a produtividade dos funcionários, a empresa evita gastos com retrabalho e aumenta a eficiência do negócio.

7. Negocie com os bancos 

Muitas vezes, os custos financeiros (como juros de empréstimos e taxas bancárias) representam uma parcela significativa dos custos operacionais. Por isso, é importante negociar com os bancos para obter melhores condições de crédito e reduzir os custos financeiros. É possível, por exemplo, avaliar a possibilidade de renegociar dívidas e de trocar de instituição financeira caso encontre condições mais vantajosas em outra instituição.